保食神（ウケモチノカミ）とは？ご利益・ウケモチ神話・代表神社を徹底解説

2026年10月13日2026年10月23日

保食神（うけもちのかみ／Ukemochi-no-Kami）は、日本書紀に記される食物を司る女神です。月読命の訪問を受けて海・山の幸を供したことで斬り殺され、その遺体から五穀・牛馬・蚕が生まれたという「食物起源神話」の中心神であり、古事記では大気都比売神（オオゲツヒメ）の名で語られる、日本の食のすべての源とされる神です。

この記事でわかること

保食神のご利益と、食の起源神話における役割
月読命・須佐之男命が保食神を斬った2つの神話と、古事記・日本書紀の違い
「豊受大神との違い」「狐との関係」といったよくある疑問

保食神の基本プロフィール

名前の意味・読み方

「保食神」は「うけもちのかみ」と読みます。「ウケ（受氣・食）」は「食物」を意味する古語で、「食べ物を保ち持つ（保つ・持つ）神」という意味の神名です。別名として「宇食持命」「宇食保命」「宇氣母智命」などが知られます。

古事記では同じ神が「大気都比売神／大宜都比売（おおげつひめのかみ）」の名で登場します。「オオゲツヒメ」は「大いなる食物の女神」を意味し、日本書紀の保食神と同一視されるのが一般的です。なお「ウケ」「ウカ」「ケ」という音はいずれも食物に関わる語で、豊受大神（トヨウケ）・宇迦之御魂神（ウカノミタマ）・御食津神（ミケツ）と共通しています。

性別・外見・象徴

女神です。具体的な姿の描写は神話にありませんが、「口から食べ物を出して客人をもてなす」という唯一の描写が象徴的で、食べ物そのもの・豊饒・循環を体現する神とされます。シンボルは五穀（稲・粟・麦・稗・豆）・蚕・牛馬です。

神話上の系譜

項目	内容
正式名称（日本書紀）	保食神（ウケモチノカミ）
正式名称（古事記）	大気都比売神（オオゲツヒメ）
読み方	ウケモチノカミ／Ukemochi-no-Kami
別名	宇食持命・宇食保命・宇氣母智命など
神格	食物神・農業神・養蚕の起源神・牛馬の神
性別	女神
出典	古事記・日本書紀
所属	国津神（古事記の神産みで誕生）
親神（古事記）	伊邪那岐命・伊邪那美命（イザナギ・イザナミ）
子神	乙子狭姫（オトコサヒメ・石見地方の伝承）
特記事項	遺体から五穀が生まれ、田畑・養蚕の種になった

保食神のご利益

※以下のご利益は、古来からの信仰上の伝承に基づくものです。

五穀豊穣・農業・食の守護

最大のご利益です。遺体から稲・粟・麦・稗・豆が生まれ、それが田畑の作物の種になったという神話から、農業全般・五穀豊穣・食に関わるすべての仕事の守護神とされています。食料品・飲食・料理業に携わる人々の信仰が厚く、「お寿司屋さんの神様」として親しまれることもあります。

健康・病気平癒

「食べ物は生命を保つ力」という信仰から、健康維持・病気平癒のご利益があるとされます。日々の食を司る神として、無病息災の祈願先とされてきました。

商売繁盛・金運

食物神が稲荷神社（商売繁盛の神・宇迦之御魂神と同一視される神）に祀られることが多いことから、商売繁盛・殖産振興のご利益にも結びつけられています。

養蚕・畜産の守護

眉の上から蚕、頭頂から牛馬が生まれたという神話から、養蚕の起源神・牛馬の神とされます。養蚕業や畜産業の守護神として、蚕神（かいこがみ）を祀る神社の祭神にもなっています。

子宝・安産・豊かさ全般

食物と生命の源である神として、子宝・安産・家内安全・開運招福のご利益があるとされます。生と再生の循環を体現する神だからです。

保食神が登場する神話・エピソード

誕生：神産みで生まれた食物の女神

古事記では、保食神にあたる大気都比売神は、伊邪那岐命・伊邪那美命（イザナギ・イザナミ）の「神産み（かみうみ）」の段で生まれた神の一柱とされます。天地開闢から国生みを経て生まれた神々の中で、食物そのものを神格化した存在が誕生したことは、日本神話の中で「食べ物」がいかに中心的なテーマであったことを示しています。

ウケモチ神話：月読命が食物の神を斬った日

保食神の物語として最も有名なのが、日本書紀の神話です。

天照大御神（アマテラス）は月読命（ツクヨミ）に「食物の神・保食神の様子を見てきなさい」と命じました。訪問された保食神は歓び、口からご飯・魚・獣肉を出して、机の上に盛り上げて客をもてなします。

ところが月読命は「口から出した汚らわしいものを食べさせるのか」と激怒し、剣で保食神を斬り殺してしまいます。報告を受けた天照大御神は「悪しき神だ。もう顔も見たくない」と怒り、以来、太陽（昼）と月（夜）は別々に空に出るようになった——これが昼と夜が生まれた理由とされています。

その後、天熊人（あめのくまひと）が派遣されると、保食神の死体から驚くべきものが生まれていました。頭頂から牛馬、額に粟、眉に蚕、目に稗、腹に稲、陰部に麦・大豆。天照大御神はそれを「人々が生きていくために必要な食物だ」と喜び、田畑の作物・養蚕の種にしたとされます。日本の食文化と農業の起源を語る神話の根幹です。

スサノオ神話：古事記版の食物起源譚

古事記では、同じ物語が須佐之男命（スサノオ）の話として語られます。高天原を追放されたスサノオが食べ物を求めて姉神・大気都比売神を訪ねると、大気都比売神は鼻・口・尻から食材を出して調理してもてなします。それを「穢らわしい」としたスサノオは大気都比売神を斬り殺し、遺体からは稲・粟・麦・小豆・大豆が生まれました。これらは神産巣日神（カミムスビ）が回収し、種として使われると記されます。

同じ「食物神が殺され五穀が生まれる」構図が、日本書紀では月読命、古事記ではスサノオの物語として存在するのです。「死から実りが生まれる」という構図は、世界各地の神話（東南アジア・中南米・アフリカなど）にも見られ、焼畑農耕の記憶を伝える物語と考えられています。

保食神と狐・稲荷信仰、豊受大神との関係

「保食神」といえば狐の姿を思い浮かべる人も多いのですが、正確には狐は稲荷神社の神使（眷属）です。保食神は稲荷神社の祭神・宇迦之御魂神（ウカノミタマ）と同一視され、稲荷神社に祀られることが多いため、狐の神使と結びつけて語られるようになりました。「ウカ」「ウケ」「ケ」という食物の名を持つ神々（宇迦之御魂神・保食神・御食津神）がいずれも稲荷社に祀られる事実が、その背景にあります。

また、伊勢神宮外宮の祭神・豊受大神（トヨウケ）も「食物の神」であり、保食神と同一視する説があります。豊受大神は食を「供える・守る」神として外宮に祀られるのに対し、保食神は食そのものが「生まれる」起源の神として描かれる——この違いを意識すると、両者の神格の位置づけが明確になります。

神話から読む性格とメッセージ

保食神の物語は「犠牲の上に、あらゆる食がある」というテーマを持ちます。命を断たれた神の身から五穀が生まれ、人々の毎日の食卓が生まれ続けている——日本の食の恵みが、生命の循環の上に成り立っていることを、この神話は静かに語ります。

冬に枯れても春に必ず芽を出す自然の循環のように、失いの後に生まれる豊かさを体現する神。食の大切さが見直される現代だからこそ、保食神の物語は深く響きます。毎日の食事に手を合わせる習慣の中に、保食神への感謝は息づいているのです。

保食神を祀る神社一覧

保食神は単独で主祭神として祀られることは少なく、稲荷神社で宇迦之御魂神とともに祀られるケースが多く見られます。

代表神社

岩内神社（いわないじんじゃ） – 北海道

項目	内容
住所	北海道岩内郡岩内町字宮園41
参拝時間	境内自由（詳細は公式サイト参照）
アクセス	岩内町中心部（詳細は公式サイト参照）
主なご利益	農業守護・開運招福・家内安全

保食神を祀る神社として知られる北海道の神社です。

竹駒神社（たけこまじんじゃ） – 宮城県

項目	内容
住所	宮城県岩沼市稲荷町1-1
参拝時間	境内自由（詳細は公式サイト参照）
アクセス	JR「岩沼駅」より徒歩圏内（詳細は公式サイト参照）
主なご利益	五穀豊穣・商売繁盛・開運

稲荷信仰と結びついた社で、保食神も祀られる食物・豊穣系の神社です。

全国のその他の主な神社

神社名	所在地	主なご利益	公式サイト
猿賀神社	青森県平川市	五穀豊穣・開運	―
白子神社	山形県米沢市	養蚕・食物の守護	―
箭弓稲荷神社	埼玉県東松山市	商売繁盛・家運隆昌	―
建穂神社	静岡県静岡市葵区	農業守護・開運	―
金立神社	佐賀県佐賀市	五穀豊穣・病気平癒	―